ウコン生産者永山さんインタビュー

沖縄北部の大自然の中で育った良質ウコンを採用> ウコン畑周辺の環境1 南国特有の亜熱帯植物

ウコン畑周辺の環境

ウコン畑周辺の環境2 南国特有の亜熱帯植物 ♦酒豪酒楽♦

ウコン畑周辺の環境2

沖縄県北部契約農家 春ウコンの花 ♦酒豪酒楽♦

ウコンの花

沖縄県北部契約農家 紫ウコンの花 ♦酒豪酒楽♦

紫ウコンの花

山原(やんばる)のジャングルに囲まれたウコン畑 ♦酒豪酒楽♦

畑周辺の環境

海洋新素材散布状況 ♦酒豪酒楽♦

新素材散布の模様

海洋新素材散布状況 ウコンの葉 ♦酒豪酒楽♦

ウコンの葉

地面から飛び出した春ウコン根部位 2010.9.15 ♦酒豪酒楽♦

ウコンの根

サンゴ礁で出来た沖縄の大地は他県にみられない程、植物の成長が良いのが特徴です。 ♦酒豪酒楽♦

ウコンの根

ミネラル分が多い土地(地質)

金武町の様子

太平洋と東シナ海が一番接近している金武町・伊芸の独特な地形により誕生した豊かな土壌は古来から沖縄の豊かな海と密接な関係があります。台風やスコールによりミネラル分が多く含まれた雨が降り注ぎ、多くの植物に現在でも元気を与え続けています。世界的にも貴重な植物が数多く残る沖縄の自然が生み出したこの大地には今度、農業発展の新たな可能性を秘めていると考えます。

豊富な水

金武町は水どころとして有名です。

金武町は、沖縄県内でも水どころとしても有名で、各地に湧水があります。なかでも金武大川は、1日の湧水量が約1,000トンという沖縄一を誇る泉で、どんな干ばつの時でも枯れることはありません。豊富な湧水は、農業用水として利用されており、金武町特産の農業に欠かせないものとなっています。

温暖な南国特有の気候

南国は温暖な様子

亜熱帯性気候のため、年中温暖で四季の感じはうすく長い夏と春という感じです。年中亜熱帯性の花が見られ、1月に初桜が咲きます。1年のうち3分の2が平均20度を超え、最寒月の2月でも16度というほど。

沖縄産ウコンと海外産ウコンの見分け方

金武町ウコンの様子

亜熱帯性気候のため、年中温暖で四季の感じはうすく長い夏と春という感じです。年中亜熱帯性の花が見られ、1月に初桜が咲きます。1年のうち3分の2が平均20度を超え、最寒月の2月でも16度というほど。